28日,市食藥監局發布7月到8月份全市餐飲食品安全監督抽檢結果,此次共抽取樣品902批次,其中不合格樣品36批次。
在這次抽檢行動中,食品安全檢測抽樣品種主要有植物油、蔬菜、肉類(畜肉、禽肉)、非發酵豆制品、熟肉制品、自制面制品、涼拌菜、奶及奶制品、醬腌菜、餐飲具等10大類。主要針對集體食堂、集體用餐配送單位、中央廚房和旅游景區(含農家樂旅游點)等餐飲單位。發現的主要問題有六個,分別是面制品檢出含鋁食品添加劑;畜肉中檢出瘦肉精;豆制非發酵豆制品檢出金黃色葡萄球菌、苯甲酸;蔬菜檢出農殘超標;腌菜中檢出亞硝酸鹽含量超標;餐飲具檢出烷基苯磺酸鈉含量超標。
按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等有關法律法規,目前,市食藥監局已依法約談抽檢不合格樣品餐飲企業負責人,并進行行政處罰。