9月29日起,上林縣食藥監局對全縣食品經營和餐飲服務單位進行食品安全檢測,以保障國慶節期間上林縣食品安全,防止重大食品安全事故發生。
檢查重點是全縣的旅游景區周邊的餐飲消費單位、食品生產企業及超市商場,著重檢查食品索票、索證、進貨臺賬和市場準入等制度執行情況及衛生消毒情況。對餐飲服務單位著重檢查持《餐飲服務許可證》經營,從業人員健康證和培訓證上崗,進購食品和食品原料執行索證索票和建立驗收臺賬,餐飲用具消毒,加工制作場所整潔衛生,防鼠、防蠅、防塵設施情況,餐廚垃圾和廢棄物是否按規定存放并及時處理。嚴防使用劣質食用油、不合格調味品和濫用食品添加劑,嚴禁制作加工存在食品安全隱患的野菜和野果,確保游客飲食安全。