民以食為天，近年來，食品安全事件不斷涌現，讓人惶恐不及。全國各省相關機構察覺食品安全危機，紛紛開展食品安全“保衛戰”，力爭最大程度保障消費者最基本的合法權益和身心健康。

　　江西：嚴打危害食品安全行為

　　近日，江西上猶縣檢察院針對食品安全領域多頭監管與執行不力等問題，注重關口前移，源頭治理，開展打擊危害食品安全專項行動，保障人民群眾“舌尖上的安全”。該院干警深入到食品加工企業、流通企業等走訪調查，重點就食品安全監管人員是否存在違法辦理生產經營許可證、衛生許可證，是否存在不履行或不認真履行職責、徇私舞弊，放縱制售假冒偽劣、有毒有害食品等行為，及時提出檢察建議和預防對策，督促相關部門限期整改。

　　同時，該院加強與相關部門工作聯動，形成多部門聯合預防合力，與食藥監局、衛生監督、工商、質檢、動植物檢疫等食品行業主管、監管部門召開聯系會議，共同研究建立預防食品安全監管領域職務犯罪長效機制，加強情況通報，推進行政執法與刑事司法有效銜接。

　　此外，該院還通過上街設點、法律講座、圖片展覽、散發傳單等多種方式，深入到學校、社區、市場、企業等進行法制宣傳，鼓勵群眾舉報各種食品市場的違法行為，營造全社會共同參與打擊危害食品安全犯罪的良好氛圍。并專門開通綠色通道，對生產、銷售有毒、有害食品等犯罪案件優先審查辦理，快捕快訴，以高壓態勢有效打擊危害食品安全的違法犯罪行為。

　　重慶：將建40個食品安全快速檢測室

　　為保障人民群眾的身體健康和生命安全，提升食品藥品監管工作效能，重慶開縣將按照重慶市食品安全監管快速檢測體系建設要求，在全縣40個鎮鄉街道建立食品快速檢測室。“食品快速檢測室分兩期建設，第一期為7個街道辦，將在今年12月底前安裝到位，第二期為33個鎮鄉，將在明年6月底安裝到位。”開縣食藥監局相關負責人介紹。

　　據了解，去年開縣在每個鎮鄉街道設立了食品藥品監督管理辦公室，具體負責轄區內食品藥品安全監管工作。為更好開展工作，做好食品安全檢測，今明兩年開縣將在各鎮鄉街道建立食品快速檢測室，場所由各鎮鄉政府、街道辦事處提供，并進行統一裝修，檢測設備統一購置，每個檢測室將落實一個快速檢測人員，建設資金完全由中央和市級財政投入。

　　湖北：啟動試點食品安全責任險

　　近日湖北省食品藥品監管局和湖北省保監局已聯合啟動該省食品安全責任保險試點工作。食品企業投了食品安全責任保險，萬一發生食品安全事故，且屬于理賠范圍，將由保險公司來賠償消費者，就不會出現企業無力賠償、消費者難以獲得賠付的情況了。

　　據了解，食品安全責任保險是指，被保險人在經營場所內生產、銷售食品，或者現場提供與其營業性質相符的食品時，因疏忽或過失致使消費者食物中毒或其他食源性疾患，或因食物中摻有異物，而造成消費者人身損害或財產損失的，依法應由被保險人承擔的經濟賠償責任。

　　根據《湖北省食品安全責任保險試點工作實施方案》，該省所有食品生產經營企業均可作為食品責任保險的參保對象，各市州可結合實際，選擇部分縣市區開展試點，重點選擇學校食堂、集體配餐企業、中央廚房、大中型酒店等餐飲單位；生產食品添加劑、乳制品、肉類產品、飲料、冷凍食品、酒類產品等食品生產企業；食品批發企業、食品經營超市等食品流通企業。

　　湖北省食品藥品監管局、湖北保監局將聯合制定管理辦法，面向市場公開選擇4~5家實力強、信譽好的保險機構作為推薦承保機構，具體負責食品安全責任保險試點期間的承保工作。有關人士稱，推行食品安全責任保險，對于食品企業和消費者來說，都是利好。

　　除了江西、重慶、湖北外，全國其他各省也根據各地的實際情況采取不同的捍衛食品安全行動，切實為群眾吃上放心食品保駕護航。