據(jù)報(bào)道,杭州市疾控中心最新報(bào)告顯示,當(dāng)?shù)?00份食品安全檢測中存在兩種不同的塑化劑,超限比例高達(dá)四成。專家呼吁,盡快建立標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管食品塑化劑。
廣泛使用的塑化劑,也就是鄰苯二甲酸酯類物質(zhì),嚴(yán)禁添加到食品中,但允許使用在食品等包裝容器中。然而,食品包裝中的塑化劑,很容易產(chǎn)生遷移,最終污染食品。杭州市疾控中心理化檢驗(yàn)科樊繼彩博士介紹,涉及檢測的相關(guān)食品,都是在杭州市場上隨機(jī)購買,且是出廠檢驗(yàn)合格、并準(zhǔn)予銷售:“我想看一下在日常習(xí)慣下塑化劑的遷移。所以我放了8到12個(gè)小時(shí)之后,再去化驗(yàn),就發(fā)現(xiàn),本來不會(huì)超標(biāo)的也超標(biāo)了,其中油炸食品、含油比較高的食品塑化劑遷移的更嚴(yán)重。”
目前,我國將5種塑化劑列入了化妝品的“黑名單”,也對(duì)食品中遷移量做出了規(guī)定,但只要和塑料有長時(shí)間接觸,塑化劑的身影就很難避免。山東預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)兒童保健分會(huì)副主任委員李燕表示:“塑化劑含有鄰苯二甲酸酯的物質(zhì)在體內(nèi)長期的存積會(huì)造成肝腎的損害。”
與歐美相比,我國對(duì)塑化劑標(biāo)準(zhǔn)、范圍的研究還比較滯后。美國2009年實(shí)施“鄰苯二甲酸酯行動(dòng)計(jì)劃”,對(duì)8種毒性明顯的塑化劑加強(qiáng)管控,且對(duì)玩具、兒童用品、可食用產(chǎn)品甚至工作環(huán)境中的塑化劑含量都有明確限制。樊繼彩指出,我國塑化劑的監(jiān)管需盡快建立標(biāo)準(zhǔn),讓食品去‘塑化’是當(dāng)務(wù)之急:“應(yīng)該盡早出臺(tái)限量的標(biāo)準(zhǔn)。沒有標(biāo)準(zhǔn),就沒法約束。”