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我國啟動全球食品安全合作伙伴項目

時間:2015-05-18 10:47來源:金利儀器 作者:金利同建whl 點擊:
  日前,作為全球食品安全合作伙伴項目(GlobalFoodSafetyPartnership簡稱GFSP)聯合發起者,沃特世公司與世界銀行共同在上海宣布GFSP實驗室能力建設試點項目在中國正式啟動。該項目通過對中國科學家的專業培訓以提高食品安全檢測標準。GFSP借助沃特世全球
  

  日前,作為全球食品安全合作伙伴項目(GlobalFoodSafetyPartnership簡稱GFSP)聯合發起者,沃特世公司與世界銀行共同在上海宣布GFSP實驗室能力建設試點項目在中國正式啟動。該項目通過對中國科學家的專業培訓以提高食品安全檢測標準。GFSP借助沃特世全球實驗室專業技術,協助中國實驗室能力和人才建設,促進獸藥殘留物檢測技術達到國際水平。

  據悉,中國每年食品進口增長近17.6%,十年內增長將達到430%,為保證進口食品安全性,尤其是針對長期存在于肉類產品中的獸藥殘留檢測,中國食品進口檢測達到國際標準刻不容緩。本次培訓圍繞符合國際標準的獸類藥品檢測最佳范例、操作方案和具體方法展開。

  全球食品安全伙伴項目將食品安全培訓與技術支持相結合,幫助發展中國家提高食品安全體系,更好地符合食品安全標準并從中獲益。全球食品安全伙伴項目通過促進食品供應鏈中各參與者之間的對話,共同發現和處理提高食品安全過程中的約束和限制,同時也為進一步增強全球食品安全標準的統一性,而在經濟價值和公共利益方面達成共識。

  中國工程院院士、中國國家食品安全風險評估中心研究員陳君石院士介紹,中國正在全面加強食品安全能力建設,很需要這樣的實驗室能力建設項目,不僅僅是政府也包括企業。國家農業部、衛生計生委、質監總局、食品藥品監管總局都有實驗室建設問題,中國的實驗室參差不齊,需要統一強大的實驗室建設能力。同時,能夠在進出口食品貿易中,出具有資質的沒有疑異的報告。

  GFSP培訓項目不僅僅是教會技術人員在實驗室里檢測獸藥殘留含量,而是實驗室的規范化管理,質量的控制和結果的解釋,特別要培訓他們能夠得到國際上第三方考核的認可,在管理質量控制方面趕上國際水平。通過培訓,覆蓋全國所有的實驗室并在中國形成與國際接軌的網絡。這是這個培訓項目對中國的意義和要求。

  作為全球項目的GFSP,由世界銀行主導、美國食品生產者協會GMA支持,此次試點選擇中國為重點且實驗室檢測又選在了中國上海,與交通大學建立一個食品安全中心、與上海市食品安全聯盟等共同合作;同時,與國家食品藥品監督管理總局合作的國家食品安全需求評估項目,通過食品供應鏈和政府監管機構兩條線,做中國的食品安全需求評估并建立數據庫,經與GFSP批準專家分析、總結、提出問題建議。成功以后,不僅大大提升中國食品安全水品,還可以復制到其他發展中國家。


 

(責任編輯:金利同建whl)
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