國家食品藥品監管總局副局長、黨組成員滕佳材今日表示，下一步食藥監總局將在六方面做好食品安全檢測抽檢工作，明確分工，實現食品生產經營單位抽檢全覆蓋。

　　國家食品藥品監管總局今日召開“2015年上半年食品安全抽檢情況”新聞發布會。滕佳材表示，食藥監總局將在六方面做好食品抽檢工作：一是進一步提高抽檢的科學性和靶向性。明確分工，總局、省、市、縣四級自己抽檢，分出一個總體的安排，各有側重，既做到分兵把守，又做到上下聯動，實現食品生產經營單位抽檢全覆蓋。明確重點，突出農獸藥殘留、“一非兩超”、重金屬等化學污染項目，突出肉、菜和水產品等高風險品種，突出農貿市場、城鄉結合部等重點區域。

　　二是規范治理食品生產經營行為。采取隨機抽查方式，加大日常監管力度。針對主要問題，做好原因分析和組織綜合治理。加強從業者的教育，引導行業嚴格自律。督促各方嚴格落實總局今年5月發布的《關于監督食品生產經營者嚴格落實食品安全主體責任的通告》。

　　三是夯實基層監管工作。目前食品藥品監管體制改革基本到位，我們將進一步深入推動食品藥品監管體制改革，做到基層監管“有責、有崗、有人、有手段”。推進系統內檢驗檢測體系建設，加強工作人員培訓指導，規范監管行為。

　　四是建立完善問題協調解決工作機制。建立完善部門間、國家與各省間、部門與行業組織間風險通報機制，共同研究解決食品安全問題，防控食品安全風險。在開發布會以前，我們總局已經召開了國家行業協會的情況通報會，把今年上半年抽檢發現的普遍性問題向行業協會提出了通告，希望行業協會發揮好行業自律的作用，對行業問題通過制定規章、加強自律，提醒企業進行改進，要求他們做好這項工作，加強社會共治。

　　五是推動食品安全標準化工作。積極配合有關部門加快推進食品安全標準制修訂工作，共同做好標準的宣傳教育工作。要求食品藥品監管系統切實做好標準貫徹落實工作。

　　六是加大抽檢信息公布力度。在全國范圍內作出整體部署，逐步實現總局與各省級局同步規范化公布抽檢信息。探索建立抽檢數據統計與公布制度，深化抽檢結果運用。