1月6日，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布含鋁食品添加劑生產(chǎn)銷售使用專項(xiàng)檢查數(shù)據(jù)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)48.77萬(wàn)戶次，責(zé)令整改2.59萬(wàn)戶，查扣不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及食品添加劑2245.25公斤，罰沒(méi)款74.62萬(wàn)元，立案查處855件，移送司法機(jī)關(guān)109件。

　　據(jù)了解，2015年7月以來(lái)，國(guó)家是藥監(jiān)總局在全國(guó)范圍內(nèi)組織開(kāi)展含鋁食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)(GB2760-2014)執(zhí)行情況專項(xiàng)檢查。通過(guò)開(kāi)展專項(xiàng)檢查，含鋁食品添加劑生產(chǎn)、銷售和使用企業(yè)的食品安全主體責(zé)任得到進(jìn)一步落實(shí)，含鋁食品添加劑生產(chǎn)、銷售和使用行為得到進(jìn)一步規(guī)范。

　　2014年5月，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委、國(guó)家食藥監(jiān)總局等五部門發(fā)布聯(lián)合公告，撤銷酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉等3種食品添加劑，不再允許膨化食品使用含鋁食品添加劑，并調(diào)整硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨的使用范圍。2014年12月，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委頒布《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)，將公告要求轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。目前，部分含鋁食品添加劑被批準(zhǔn)作為膨松劑，可在食品加工過(guò)程中使用，其目的是使制成的食品膨松、柔軟或酥脆。

　　國(guó)家食藥監(jiān)總局表示，對(duì)專項(xiàng)監(jiān)督檢查和食品安全檢測(cè)抽檢中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，各地依法嚴(yán)懲重處，涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。下一步，食品藥品監(jiān)管部門將繼續(xù)把含鋁食品添加劑作為食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)品種之一，加大食品安全政策、法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等的宣傳教育力度，持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)懲重處用非食品原料生產(chǎn)食品、在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)以及超范圍、超限量使用食品添加劑等行為。