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強化檢測監管 多管齊下確保食品安全

時間:2016-03-25 11:18來源:金利儀器 作者:金利同建whl 點擊:
  3月24日,龍崗區召開創建國家食品安全城市動員暨2016年全區食品藥品安全工作會,對今年食品藥品工作進行部署。龍崗區委常委熊小平參加會議。
  

  3月24日,龍崗區召開創建國家食品安全城市動員暨2016年全區食品藥品安全工作會,對今年食品藥品工作進行部署。龍崗區委常委熊小平參加會議。

  去年,龍崗區食品藥品安全情況總體有序向好。據統計,龍崗區藥品評估性抽樣合格率達100%,全年共抽檢蔬菜樣品11.5萬份,蔬菜農藥殘留合格率達99.82%,全區食品安全檢測抽檢合格率達95.8%。其中,抽檢生豬尿樣5.6萬份,瘦肉精的藥物殘留平均合格率為99.99%。食品安全關系著市民生命健康和生活質量,龍崗區食品企業總數占全市40%,擁有全市70%的食品凍庫。而位于平湖街道的海吉星農貿批發市場更是承擔著全市98%的蔬菜供應以及80%的供港蔬菜輸出的重任。

  據了解,龍崗區在創建國家食品安全城市工作中將以城市食品安全為突破口,著力推進龍崗區食品安全治理體系和治理能力現代化,督促落實屬地責任、部門依法履職、企業依法經營、社會各界參與,形成“良性互動、理性制衡、有序參與、有力監督”的社會共治格局。

  今年,龍崗區將下大力氣強化食品藥品檢測監管。據介紹,龍崗區將建立包括肉菜流通追溯體系的食品安全信息溯源體系,推廣應用電子監管、信息技術等現代科技手段。同時,全區大中型農產品批發市場,連鎖超市配送中心、集體用餐配送中心和中央廚房等規模以上、高風險食品生產企業建立和完善標準化檢驗室,提升檢測能力和水平。高風險食品生產企業實行現代化企業管理制度,推行良好生產規范,建立HACCP或ISO22000、視頻監控等先進管理體系。


 

(責任編輯:金利同建whl)
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