根據江西省食品藥品監督管理局2016年食品安全監督抽檢工作部署和計劃安排，2016年5月份（4月21日至5月20日）全省完成糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、餅干、罐頭、速凍食品、薯類及膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、食糖、水產制品、糕點、豆制品、蜂產品、餐飲食品、食用農產品等21類730批次食品安全檢測監督抽檢工作，合格727批次，不合格3批次，樣品合格率為99.59%。

　　21類食品監督抽檢中，檢驗結果全部合格的有19類，分別是：糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、餅干、罐頭、速凍食品、薯類及膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、食糖、水產制品、糕點、豆制品、蜂產品、餐飲食品、食用農產品。檢驗結果不合格的食品樣品有2類，分別是：酒類抽檢16批次，不合格2批次，合格率為87.5%；蔬菜制品抽檢28批次，不合格1批次，合格率為96.4%。

　　抽檢發現的主要問題：

　　一是超范圍、超限量使用食品添加劑不合格，本月抽檢中發現2批次酒類檢出甜蜜素；二是其他污染物不合格，本月抽檢中發現1批次蔬菜制品二氧化硫超標。

　　針對以上監督抽檢中發現的問題，省局會同有關市局及時采取措施依法處置。督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、排查風險因素。在日常監管工作中對生產企業的生產環境、食品添加劑使用、原料采購驗證等方面加強監管，防控食品安全風險。