近期，杭州市市場監(jiān)督管理局對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品進行了監(jiān)督抽檢，共抽檢343批次，檢出不合格樣品5批次。

　　食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢了熱加工熟肉制品、淀粉及淀粉制品、液體乳、速凍其他食品、速凍面米食品、腌臘肉制品、蛋制品、糖果、方便面、其他方便食品、熱加工糕點共11類132批次產(chǎn)品。其中合格130批次，熱加工熟肉制品、淀粉及淀粉制品、液體乳等9類產(chǎn)品全部合格。速凍其他食品、其他方便食品檢出2批次不合格，具體為：杭州金億食品有限公司生產(chǎn)的速凍其他食品（一級鮮肉貢丸）過氧化值不合格；杭州千島湖瑤記實業(yè)有限公司生產(chǎn)的速溶葛根粉（桂花蓮子味）霉菌不合格。

　　食品流通環(huán)節(jié)抽檢了肉類、水產(chǎn)品、糖果、蜜餞、膨化食品、速凍食品、調(diào)味品、豆制品、食用油共9類113批次產(chǎn)品，全部合格。

　　餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全檢測抽檢了生畜肉、腌臘肉、煎炸油、生禽肉、調(diào)味品、油條、水產(chǎn)品、豆制品、熟肉制品、大米、餐飲具等11類食品（餐飲具）98批次樣品。其中合格95批次，生畜肉、腌臘肉、煎炸油、生禽肉等9類產(chǎn)品全部合格。油條、餐飲具中檢出3批次不合格樣品，具體為：陳天勇（拱墅區(qū)陳天勇火鍋店）銷售的標稱供應(yīng)商為杭州嘉膳農(nóng)副產(chǎn)品銷售有限公司（余杭良渚街道荀山村書林苑7幢7-18室）油條鋁殘留量不合格；王樂盈（拱墅區(qū)爵味家麻辣燙店）制作銷售的油條鋁殘留量不合格；黃愛民（桐廬縣城南街道上品快餐店）銷售的碗大腸菌群不合格。

　　對上述食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，杭州市市場監(jiān)督管理局已交由企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門和有關(guān)部門按照《食品安全法》的規(guī)定，對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行處置。