經省人民政府同意，省政府辦公廳日前印發了《貴州省2017年食品安全重點工作安排》。

　　《工作安排》主要內容涉及加強食品安全法治建設；健全完善食品安全標準體系；凈化農業生產環境；嚴把種養環節源頭關；嚴格生產經營過程監管；密防控食品安全風險；促進食品產業轉型升級；嚴厲打擊食品安全違法犯罪等12個方面。

　　各級黨委、政府要將食品安全作為“一把手工程”。黨委、政府主要負責人同為食品安全第一責任人，對本地區食品安全負總責，對重大食品安全事項要親自研究、親自部署、親自督辦，保證監管工作有責任、有崗位、有人員、有手段，支持監管部門履行職責。

　　完善貴州省農產品質量安全追溯體系。大力推進茶葉、水果、蔬菜、禽蛋等農產品企業開展追溯體系建設。做好食品安全地方標準制（修）訂、立項、申請工作，組織食品安全地方標準制（修）訂項目審定，適時發布食品安全地方標準。年內出臺食品生產經營小作坊、小餐飲管理辦法，加大食品摻假造假行為刑事責任追究力度。各級食品安全監管人員、各類食品生產經營單位負責人、食品安全管理人員、主要從業人員全年接受不少于40小時的食品安全檢測集中培訓。

　　另外，全省今年繼續開展農藥、瘦肉精、生鮮乳、獸用抗生素、生豬屠宰、水產品、農資打假等七個專項整治行動，保持高壓嚴打態勢，嚴厲打擊違法違規行為。重拳整治非法添加、超范圍超限量使用添加劑、濫用農藥獸藥等農業投入品、制假售假、私屠濫宰等違法行為。加強餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和不合格畜禽產品的資源化利用和無害化處理，嚴防“地溝油”流向餐桌等。所有食品安全違法行為均應追究到人，并向社會公開被處罰人的信息。