校園及其周邊200米范圍為重點區域，將學校校園及周邊食品經營者全部納入監督管理范圍。

　　秋季開學在即，遼寧省食品藥品監督管理局決定開展秋季校園及其周邊食品安全檢查。

　　昨日，記者從遼寧省食品藥品監督管理局了解了相關消息。

　　校園周邊200米為重點

　　食品經營者全納入監管

　　據介紹，學校秋季開學在即，為進一步加強校園（含托幼機構，下同）及其周邊食品安全監管工作，有效防控食物中毒事故發生，切實保障廣大師生飲食安全，決定開展秋季校園及其周邊食品安全檢測工作。

　　此次要以校園及其周邊200米范圍為重點區域，以主要面向學生經營食品的食品銷售單位、餐飲服務單位等為重點場所，加大監督檢查和執法力度，集中部署開展專項整治行動。

　　各級食品藥品監管部門要依法依規對學生食堂、校內食品銷售單位和向學校供餐的集體用餐配送單位、校園周邊食品銷售者、小餐飲、中小學生校外托餐等進行許可管理，將學校校園及周邊食品經營者全部納入監督管理范圍。

　　對學校食堂等全面排查

　　排查出隱患立即整改

　　要在開學前，指導學校食堂對庫房內上學期置備的冰鮮肉類、半成品、蔬菜瓜果及超過保質期的食品等進行全面清理；對各種食品加工設備、留樣柜、冷庫及冷凍冷藏設備等運轉情況全面檢查。

　　督促指導轄區內學校認真開展食堂和校園內食品銷售者食品安全風險排查，著重對學校食堂和校園內食品銷售者組織制度建設、應急處置、食堂和食品經營環境衛生、從業人員健康管理、進貨查驗制度、餐用具清洗消毒、食品留樣、食品加工制作、食品添加劑管理等內容開展自查，及時發現并消除安全隱患。

　　集中力量在學生開學前一周至開學后半個月內，對行政區域內的所有學校（含托幼機構）食堂、向學校供餐的集體用餐配送單位進行全面隱患排查。對排查出的食品安全隱患，要督促學校和集體用餐配送單位立即整改，對整改結果要及時進行復查，有關情況要及時通報教育行政部門，并向社會公眾公示監督檢查結果。

　　對方便食品等抽檢

　　加大“明廚亮灶”力度

　　此外，還要對食品經營者的食品銷售、加工區域以及食品和原料庫房進行全面檢查，認真清查過期食品、腐敗變質食品、無合法來源“五毛食品”、感官性狀異常食品、銷售“三無”（無廠名、無廠址、無生產日期）食品、標簽標識不規范食品以及召回、下架退市食品，并結合計劃性食品安全監督抽檢和風險監測，重點加大對學生消費量較大的膨化食品、調味面制品、休閑食品、方便食品、乳制品、肉制品、飲料、冷凍飲品、糕點等食品的監督抽檢和風險監測工作力度。

　　同時，加大對各類學校食堂（含托幼機構）開展“明廚亮灶”改造指導力度，確保2017年底實現全省持證學校食堂（含托幼機構）“明廚亮灶”改造率100%的工作目標。