今年以來(lái)，博望區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí)，還建立了食品安全“吹哨人”制度，鼓勵(lì)市民對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)督和舉報(bào)，全面推進(jìn)食品安全民生工程，構(gòu)建食品安全社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)。截至目前，該區(qū)共立案食品案件17起，查獲不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品原料及添加劑4690公斤。

　　據(jù)了解，博望區(qū)共有食品生產(chǎn)企業(yè)12戶，小作坊110戶，各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶1178家，餐飲經(jīng)營(yíng)單位378戶，學(xué)校食堂64家。為做到食品安全監(jiān)管無(wú)縫覆蓋，博望區(qū)采取執(zhí)法部門(mén)牽頭監(jiān)管、聘任信息員監(jiān)督、發(fā)動(dòng)群眾舉報(bào)等方式，鼓勵(lì)群眾發(fā)現(xiàn)餐飲安全問(wèn)題苗頭立即“吹哨子（舉報(bào)）”，切實(shí)加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)和餐飲環(huán)節(jié)、種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。其中，在食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)，該區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與境內(nèi)所有食品生產(chǎn)加工單位簽訂質(zhì)量安全承諾書(shū)，嚴(yán)格落實(shí)采購(gòu)索證索票制度和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，落實(shí)生產(chǎn)加工質(zhì)量安全主體責(zé)任，確保食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全。近年來(lái)，農(nóng)村紅白喜事自辦宴席興起，往往數(shù)百人就餐，沒(méi)有監(jiān)管人員介入，集體中毒事件隱患較大。針對(duì)該情況，該區(qū)對(duì)農(nóng)村紅白喜事自辦宴席的10戶承辦者進(jìn)行食品安全檢測(cè)培訓(xùn)，從加工條件、從業(yè)者第一責(zé)任人意識(shí)、從業(yè)人員資質(zhì)、進(jìn)貨渠道等方面進(jìn)行輔導(dǎo)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全信息員也主動(dòng)監(jiān)督，有效保障了農(nóng)村群體性自辦宴席食品安全。