自8月中旬啟動餐飲服務集中區食品安全社會共治示范建設以來，張家港市局采取四項舉措全力推進。目前，張家港市吾悅廣場成功建成首個食品安全社會共治示范餐飲服務集中區。

　　一是建立食品安全工作服務站。依托吾悅廣場餐飲服務集中區現有管理機構，成立以吾悅廣場運營商為站長，政府部門、經營者等共同組成的餐飲服務食品安全管理工作站，明確工作站工作職責及應急處置流程。根據食品安全工作服務站工作職責，運營商對商家進行日常風險自查，開展每周流動食品安全單位評比；志愿者隊伍定期開展食品安全知識宣傳及門店健康證、文明餐桌等事項檢查；同時依托運營商客服中心，對涉及食品安全的投訴舉報進行前置處理，協助監管部門延伸監管觸角，及時維護廣大消費者的權益。

　　二是積極推行明廚亮灶工程。張家港吾悅廣場試點實施“明廚亮灶、陽光操作”，利用半隔斷、透明墻、視頻直播等形式將關鍵環節操作現場直接呈現給消費者，進一步強化企業自律，接受社會監督。采用手機二維碼實時了解廚房操作動態的首家“明廚亮灶”——星越情餐廳已在國慶前成功上線，通過手機掃描二維碼即可觀看廚房的環境衛生狀況及廚師們的實時操作動態。目前張家港吾悅廣場共有46家單位實施“明廚亮灶、陽光操作”，其中11家單位采用電信二維碼形式，7家視頻展示，28家隔斷矮墻。

　　三是加大食品安全檢測力度。根據公眾關注熱點及季節特點，有針對性地開展食品安全法定檢測，及時公開檢測結果；并委托第三方檢測機構對其定期開展食品安全快速檢測。10月份以來，已開展法定檢測20份，快速檢測121份。

　　四是實施食品安全量化分級動態評定。將評定結果以“笑臉、平臉、哭臉”方式在門店的玻璃門窗醒目位置直接顯示，并在廣場電子屏設立食品安全紅黑榜，統一進行集中公示。