一是加強日常巡查。加大市場主體資格清理力度，查看食品生產(chǎn)經(jīng)營者是否取得食品生產(chǎn)或經(jīng)營許可，食品小作坊、小經(jīng)營店、小攤販?zhǔn)欠襁M行登記或備案；督促農(nóng)村食品市場銷售主體落實食品安全主體責(zé)任，建立并執(zhí)行進貨查驗、定期檢查制度，加強食品生產(chǎn)經(jīng)營過程安全管控，自覺規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保食品來源正規(guī)、質(zhì)量合格、流向可溯、問題可查。

　　二是強化監(jiān)督抽檢。組織開展農(nóng)村食品安全檢測專項抽檢，以《食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險項目清單》中的重點產(chǎn)品、低價食品、兒童食品、小作坊生產(chǎn)的食品為重點，加大對肉及肉制品、乳制品、調(diào)味品、豆制品等食品的監(jiān)督抽檢工作力度，市級計劃專項抽檢兒童食品30批次，各區(qū)市縣食品藥品監(jiān)管部門根據(jù)轄區(qū)實際確定重點抽檢品種及批次。

　　三是加大執(zhí)法力度。加強抽檢不合格食品的查處，對發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或要求的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者，及時依法開展后續(xù)處理；組織開展農(nóng)村食品專項集中整治，取締“黑作坊”“黑窩點”，打擊非法添加非食用物質(zhì)和超范圍、超限量使用食品添加劑等“一非兩超”違法行為，以及銷售使用無合法來源食品和原料、經(jīng)營腐敗變質(zhì)食品等違法行為，對不合格食品的來源去向，進行深查細究，做到查明原因、分清責(zé)任、重點打擊、源頭治理。

　　四是推進示范創(chuàng)建。制發(fā)《廣安市貧困村放心食品店建設(shè)工作實施方案》，嚴格對照放心食品店驗收標(biāo)準(zhǔn)，進一步抓好“貧困村放心食品店”申報創(chuàng)建工作，今年在原有示范店基礎(chǔ)上再打造240個貧困村放心食品店，確保所有放心食品店達到整體形象好、證照明示好、自律行為好、食品質(zhì)量好的“四好”基本要求。