11月28日，沈陽市經濟技術開發區市場監督管理局在開發區管委會組織召開“2017年食品安全監督抽檢情況發布會”，對今年開發區食品安全監督抽檢情況進行通報。據悉，2017年開發區市場監督管理局組織抽檢了714批次食品樣品，其中檢驗不合格樣品23批次，樣品抽檢合格率為96.8%。

　　對乳制品共抽檢54批次，未檢出不符合食品安全國家標準的樣品，抽檢合格率100%；百姓日常消費量較大的蔬菜等食用農產品，抽檢272批次樣品，2批次樣品不合格，合格率為99.2%；抽檢學校食堂12批次樣品，抽檢校園周邊預包裝食品34批次，其中不合格食品1批次，合格率為97.8%。抽檢69家食品生產企業生產的90批次產品，2批次不合格，合格率為97.8%。此外，對中大型餐飲單位經營的小麥面制品、熟肉制品等17大類食品110份樣品進行抽檢，2份不合格，合格率為98.2%。

　　針對食品安全檢測不合格食品及其生產經營單位，已及時采取措施予以處置。要求食品生產經營者及時采取封存、下架和召回不合格產品，并督促企業查明不合格產品的批次、數量，排查風險因素，并采取整改措施，防控食品安全風險。

　　開發區市場監督管理局創城宣傳部部長王昊在發布會上介紹，監督抽檢結果顯示當前開發區食品安全整體形勢穩中趨好，這是一年來全區上下緊密配合、企業百姓共同參與的結果，歸納有三方面突出的做法。一是監管力度加大。市場監督管理局在食品監管領域嚴格落實“四個最嚴”和“四有兩責”要求，加大了日常監管、抽檢監測和重點品種、地域及環節的治理力度。二是企業自身管控加強。在監管部門督促指導和行業組織推動引導下，食品生產經營企業主體責任意識正在逐步提升，對出現的問題找準原因，改進生產工藝和冷鏈完整性等儲運條件，增加自檢頻次，加強對上下游食品的管理。三是及時發布抽檢信息。提高百姓參與意識，形成全社會共同關注食品安全氛圍，倒逼企業提高產品質量。

　　下一步，市場局將繼續完善強化食品安全監督抽檢工作，按照“區域一個不空，企業一個不少，類別一個不漏，環節一個不掉”的要求，實現食品抽檢“四個全覆蓋”。要將群眾關注度高、風險隱患大、社會消費量大的食品做為抽檢重點，高風險產品實行每季度檢測一次，較高風險產品半年檢測一次。同時加強基層快檢，特別是農殘、獸殘的快速抽檢，構筑農村、基層監管防線。對于發現的不合格食品，將及時有效處置，并定期向社會公眾發布，消除不合格食品帶來的危害。