為落實國家、省對國家食品安全示范城市創建工作的部署，強力推進合肥市創建工作，該市市委宣傳部、經信委、商務局、食品藥品監管局、工商局等部門聯合舉辦了“爭創國家食品安全示范城市合肥行動”系列活動。

　　合肥市商務局總經濟師楊杰表示，本次活動以“助力創建，食安合肥”為主題，合肥市作為省會城市被列入第三批創建城市，這既是做好全市食品安全工作的新方向新要求，也是我們全面加強食品安全工作的新起點新契機。

　　活動開幕式上，主辦方通過播放品牌食品企業視頻宣傳片展示出了以上企業在食品安全工作上已取得的成績，并對優秀企業頒發了“食品安全示范單位”獎牌，代表獲獎企業宣讀《食品安全宣言》。

　　此外，論壇會上，徽商紅府超市、岸香集團、老鄉雞等著名食品生產、食品流通企業紛紛上臺交流分享各自在食品安全方面的工作經驗。各大企業都著力強調食品安全關系企業存亡，對企業發展有重要的推動作用，必須堅持落實企業主體責任，同時表達了對食品安全問題零容忍的態度和進一步完善食品安全建設的決心。

　　與此同時，活動還邀請了安徽農業大學食品質量安全專家蔡薈梅教授為到場食品企業分析食品安全現狀，普及食品安全檢測知識，并為各大企業提供專業意見。

　　楊杰表示，民以食為天，食以安為先。各級部門企業要深化認識，增強創建工作的責任感和使命感，擔負“合肥責任”，付諸“合肥行動”，交出“合肥答案”，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。