12月1日至5日，是湖南省江華瑤族自治縣一年一度最重大的節日盤王節，為保障全縣人民群眾和前來旅游觀光游客們“舌尖上的安全”，近日，該縣食藥工商質監局多舉措加強監管，為節日期間的放心食品保駕護航。

　　一是落實安全主體責任，要求商店、超市嚴格落實食品安全管理、進貨查驗、索證索票制度，確保采購的食品質量合格、來源可追溯。二是加強服務指導，督促酒店、餐飲店從業人員持健康證上崗，指導規范餐飲操作間產品加工、餐具消毒、衛生環境和廚房廢棄物處置，繼續推行“明廚亮灶”。三是利用快檢技術，加大監督抽檢力度，推進日常監管執法與食品監督抽檢相結合，及時發現并有效防范食品安全檢測風險。

　　該局消費者權益保護部門提醒廣大消費者，盡量選擇正規途徑購買食品，認真閱讀包裝上的各種標識標志，如生產日期、廠名廠址、保質期等，同時保存好購物憑證。如發現可疑食品可以撥打12331進行投訴舉報。