四川省堅(jiān)持強(qiáng)基層、提能力、抓源頭、控風(fēng)險(xiǎn)、保安全、促發(fā)展的工作思路，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障了人民群眾飲食用藥安全。

　　目前食品藥品監(jiān)管主要存在農(nóng)村群體聚餐及誤食中毒風(fēng)險(xiǎn)依然突出，四川省農(nóng)村婚喪嫁娶自辦宴席盛行，聚餐人數(shù)多，加工場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，采購(gòu)原料品種及渠道復(fù)雜，導(dǎo)致存在較大食品安全風(fēng)險(xiǎn)。部分山區(qū)群眾識(shí)別能力差，易發(fā)生誤采誤食毒蘑菇等有毒植物；藥品流通經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患較多。一些藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)未按要求銷售處方藥、含特殊藥品復(fù)方制劑等國(guó)家有明確管理規(guī)定的藥品；一些城鄉(xiāng)結(jié)合部的藥店、農(nóng)村個(gè)體診所從非法渠道購(gòu)進(jìn)藥品，藥品不按規(guī)定儲(chǔ)存條件存放、保管，使用過期藥品。

　　針對(duì)以上問題四川省采取強(qiáng)力措施，扎實(shí)做好工作。

　　一是狠抓“四有兩責(zé)”落實(shí)。加強(qiáng)督查考核，督促市（州）黨委政府落實(shí)屬地責(zé)任和“四有”責(zé)任，為食品藥品監(jiān)管工作提供堅(jiān)強(qiáng)保障。進(jìn)一步強(qiáng)化日常監(jiān)管和監(jiān)督抽檢，大力日常監(jiān)管頻次和抽檢檢查覆蓋面，提高問題發(fā)現(xiàn)率。同時(shí)，強(qiáng)化網(wǎng)格化監(jiān)管，分別以縣級(jí)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）為單位，建立一二三級(jí)網(wǎng)格，將監(jiān)管區(qū)域和監(jiān)管對(duì)象分成網(wǎng)格責(zé)任區(qū)和網(wǎng)格相對(duì)人，確保監(jiān)管工作履職到位。

　　二是狠抓重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管。以學(xué)校食堂為重點(diǎn)，聯(lián)合教育、衛(wèi)計(jì)等部門打好無證經(jīng)營(yíng)的“殲滅戰(zhàn)”；開展秋季學(xué)校食堂及周邊食品安全檢測(cè)專項(xiàng)檢查，全面壓實(shí)學(xué)校主體責(zé)任，取締義務(wù)階段學(xué)校食堂對(duì)外承包行為，實(shí)現(xiàn)城區(qū)學(xué)校食堂“明廚亮灶”和視頻化監(jiān)管。以農(nóng)村壩壩宴為重點(diǎn)，實(shí)行農(nóng)村自辦宴席備案制度，并扭住“廚師、食材”兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開展移動(dòng)廚房建設(shè)試點(diǎn)和廚師隊(duì)伍培訓(xùn)。以旅游景區(qū)為重點(diǎn)，嚴(yán)格景區(qū)餐飲服務(wù)單位和醫(yī)藥服務(wù)站點(diǎn)監(jiān)管，嚴(yán)打銷售過期變質(zhì)食品藥品行為。以網(wǎng)絡(luò)訂餐為重點(diǎn)，加強(qiáng)第三方交易平臺(tái)和入網(wǎng)服務(wù)單位“雙線”監(jiān)管。以醫(yī)院為重點(diǎn)，與省衛(wèi)計(jì)委等部門聯(lián)合開展打擊經(jīng)營(yíng)使用無證醫(yī)療器械專項(xiàng)行動(dòng)，防止在用醫(yī)療器械過期使用和體外循環(huán)問題。

　　三是狠抓風(fēng)險(xiǎn)研判工作。落實(shí)食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)研判例會(huì)制度，省級(jí)每季度、市級(jí)每?jī)稍隆⒖h級(jí)每個(gè)月定期開展一次風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)議，研判安全風(fēng)險(xiǎn)，關(guān)注輿情走勢(shì)，深挖各種顯性和隱性風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)提示。特別注重對(duì)重點(diǎn)問題、重要節(jié)點(diǎn)、重要品種、重大活動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)研判，有針對(duì)性地制定整改措施，并強(qiáng)化對(duì)不合格（問題）產(chǎn)品的后處理。

　　四是狠抓稽查案件查處。落實(shí)重大案件報(bào)告和掛牌督辦制度，建立完善疑難復(fù)雜案件會(huì)商制度和協(xié)調(diào)處理機(jī)制，集中督辦一批社會(huì)影響大、公眾反映強(qiáng)烈的大案要案。通過行政告誡、曝光、撤銷廣告文號(hào)、限制產(chǎn)品銷售、聯(lián)合懲戒等措施，嚴(yán)查嚴(yán)懲發(fā)布違法廣告行為。