日前，橫瀝鎮與深圳市調研組召開橫瀝牛行肉牛質量安全監管座談會，就如何進一步提升肉牛質量安全水平進行深入探討，確保群眾舌尖上的食品安全。

　　座談會上，深圳市經貿信息委、深圳市動物衛生監督所等相關部門負責人聽取橫瀝牛行關于肉牛質量安全監管工作。為進一步確保食品安全檢測結果的科學性和準確性，橫瀝牛行購買美國寶特微孔板酶標儀、洗板機等專業設備，采用酶聯免疫法檢測與試紙檢測相結合的檢驗模式；肉牛上市前抽檢比例由原來的10%提升到30%，并對進場及出場牛只均進行按比例、按批次、按車次的抽檢，為保證抽檢數量及質量，牛行配備專職檢測人員8人，均經過東莞市橫瀝鎮動監所的上崗前的專業培訓，確保較高的業務水平和專業水平。

　　鎮委委員何善通表示，食品安全關系群眾身體健康和生命安全。下來將強化肉牛質量監管，督促牛行做好牛只檢測工作，確保廣大群眾舌尖上的食品安全。