春節將至，為切實保障節日期間食品安全，嚴防發生重大食品安全事故，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，確保全市人民度過一個歡樂祥和的節日，進一步推動國家食品安全示范城市創建工作深入開展，鄭州市在全市范圍內開展為期3個月的節日期間食品安全專項整治行動。

　　節日期間食品消費需求旺盛、人員流動量大，是食品安全風險隱患集中、易發的敏感時段。鄭州市局統一部署，各縣（市、區）局、各監管部門加強組織領導，強化責任落實，把“雙節”期間食品安全整治作為當前工作重點。各縣（市、區）根據“雙節”期間食品消費特點，結合轄區實際制定整治方案，明確整治內容，細化工作責任，督促監管人員深入開展食品安全檢測專項整治工作，及時消除食品安全隱患，全力保障節日期間人民群眾食品安全。

　　此次整治結合節日食品特點，對重點區域、重點環節、重點食品進行全面排查，主要包括：一是加強食品經營者的主體責任落實，督促食品經營者積極開展食品安全自查自糾，及時消除食品安全隱患；二是加強對食品主體經營行為的規范，嚴格檢查，清理、規范不符合食品經營標準和相關要求的食品經營者，嚴肅查處取締無證食品經營者；三是加強重點環節專項執法，突出“雙節”重點品種、重點區域和重點單位的執法檢查，及時排查食品安全隱患并第一時間下達限期整改書，防止食品安全事故發生；四是嚴厲查處違法行為，加大對“雙節”旺銷重點食品品種的抽樣檢驗力度，對發現的不合格食品，及時公布抽檢結果，并依法依規進行處理；五是加強宣教，營造良好消費氛圍，結合當前創建國家食品安全示范城市工作，廣泛開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動；六是嚴格職守，做好食品應急處置，包括食品安全輿情監測、食品安全督導檢查等。

　　同時，做好應急處置準備，做到有效應對和妥善處置食品安全突發事件，按照應急值班工作制度，做到舉報電話、值班電話24小時暢通，發生食品安全事件及時按規定上報，確保節日期間食品安全責任落實。