江蘇省在創建國家食品安全示范城市工作推進中，堅持黨委推手、部門抓手、工作先手、群眾助手“四手”聯彈，創建工作取得了階段性成效。南京市、南通市分別被國務院食品安全辦列為第二批、第三批國家食品安全示范城市創建試點地區，全省所有縣（市、區）參與省級食品安全示范城市創建，16個縣（市、區）獲得首批省級食品安全示范縣（市、區）稱號。

　　一、推動黨委政府成為創建工作有力推手

　　2014年開始，在全國率先組織全面推進省級層面食品安全示范城市創建工作。經省政府同意，省食品安全委員會先后出臺創建工作方案、評價與管理辦法，建立完善創建常態化工作機制。省委、省政府連續多年將創建工作列為省政府十大主要任務、百項重點工作，按照序時進度予以重點推進和落實。省委省政府領導多次在全省工作會議上對創建工作作出總體部署，為各地各部門組織開展創建工作指明方向、提供遵循。2017年7月，省政府召開創建工作現場會，與國務院食品安全辦同步舉辦創建工作成果展，省、市、縣三級政府分管領導參加會議，現場觀摩有關單位食品安全工作。借助黨委政府推手，創建工作有了強勁的驅動力。

　　二、推動監管部門將創建工作作為食品安全工作重要抓手

　　國家食品安全示范城市創建納入了江蘇省十三五規范、健康江蘇2030規劃重要內容，創建工作已成為積聚力量傳導工作責任的平臺、集中投入創新監管措施的平臺、集合資源宣傳展示工作成果的平臺。通過創建抓手，各級各部門已擺脫過去面對千頭萬緒的食品安全工作抓不上手、使不上勁的困局。在創建指標設定、創建考評等工作環節，各相關部門一起謀劃、共同實施。省級創建考評中，全面引入第三方評價機構，考評時省級相關監管部門負責人帶隊，并主導、督查考評工作，有效調動了各部門創建主動性和積極性。

　　三、推動將解決重點難點問題作為食品安全工作先手

　　創建工作中明確以問題為導向，以推動解決食品安全重點難點問題作為工作先導，力求通過創建解決過去想解決沒有解決的重點難點問題。在出臺的省級創建標準中，重點問題有效治理等考核指標占比達57%。通過創建，食品安全工作責任層層落實，有些地區將食品安全工作納入年度綜合目標績效考核權重比達7%；監管機構實現全覆蓋，“四有兩責”要求全面落實；食品安全監管、能力建設經費投入持續加大，地方財政對創建工作經費投入每年達30%以上的增幅，有些地區食品安全監管專項資金投入達到每人每年10元以上水平，千人食品抽檢率普遍達到4批次以上；各地在集中交易市場管理、畜禽屠宰、餐廚廢棄物管理、“三小”管理等領域，綜合施策，靶向治理，最大限度地“管”出安全。以解決食品安全重點難點問題作為創建工作先手，創建工作有了強勁的生命力。

　　四、推動群眾成為創建工作有力助手

　　廣泛發動，在創建工作中請群眾參與、向群眾匯報、請群眾監督、讓群眾滿意。創建考評中，委托第三方機構進行群眾滿意度測評，對測評結果低于70%的，嚴格實行一票否決制，在首批省級創建考評中，有6個縣（市、區）因此而淘汰。出臺創建宣傳工作方案，確立“全民共建食品安全示范城 萬眾共享強富美高新江蘇”宣傳主題。宣傳中，既大力宣揚創建工作的重要意義、創建活動成果，又宣傳如何科學、理性看待食品安全問題，同時，加大信息公開力度，促進群眾對食品安全檢測狀況做出客觀、真實的評價。南京、南通、淮安等地通過召開新聞發布會、組織“食安杯”漫畫動漫大賽、建立“舌尖110”指揮中心等形式，進一步深化群眾參與創建的廣度和深度，有力形成人人參與和捍衛食品安全的良好氛圍。有了群眾這一得力的創建助手，創建工作有了強勁的持久力。

　　創建國家食品安全示范城市是個系統工程，不能單靠某一個部門唱“獨角戲”，必須多手聯彈，社會共治，這樣才能形成和諧一致、人人共治共享食品安全的“交響樂”。