春節(jié)長假剛結(jié)束，那些節(jié)日里沒有“消化”掉的過期變質(zhì)食品會不會重回市民餐桌？浦東市場管理局近日進行了一次食品安全大檢查，與以往不同，這次巡查覆蓋了食品生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)，體現(xiàn)了大市場大監(jiān)管的威力。
在第一食品商店二樓的餐飲店內(nèi)，市場監(jiān)管人員上演了一出“全本戲”。監(jiān)管人員走進餐飲店的后廚，查看食用油的處理情況，還拿出快速檢測儀器，對食物原料和餐具的衛(wèi)生情況進行了檢測。然后，監(jiān)管人員對廚房鍋爐和店里的廣告招牌進行了察看。以前，這些職能分屬三個局，檢查要分三次，現(xiàn)在短短半小時，一次不留死角的食品安全檢查就順利完成。》》推薦閱讀：食品快速檢測儀器
據(jù)了解，作為上海目前唯一一個市場管理局，浦東市場管理局成立一個多月來，已成功搗毀3個地下食品加工窩點，處置了4起疑似食物中毒事件。在公眾訴求處置方面，整合了“12345、12315、12331、12365”等熱線電話，啟用了新的投訴處置平臺，實現(xiàn)了一個平臺、一口受理。一個多月來，該局累計處置各類舉報400件，“三合一”的市場監(jiān)管體系初步建立。
