3月6日,咸寧市食品藥品監督管理局開展學校及托管機構食堂春季食品安全專項檢查,進一步提升全市學校食堂食品安全管理整體水平,保障廣大師生飲食安全。
檢查組一行檢查了咸安區實驗中小學、浮山中小學、咸寧市乾元學校等學校食堂和藍博灣午托中心、楊下愛尚午托中心、青少年新聞學院等課外托管機構,重點查看了環境衛生、從業人員健康體檢、原材料購進儲存、餐飲具清洗消毒、食品留樣、索證索票及臺賬管理等情況。
市食品藥品監督管理局要求學校和課外托管機構規范經營管理,嚴格執行食品安全相關制度,全力保障學生飲食安全,鼓勵和支持校外托管機構做大做強。加大對學校和托管機構的培訓力度,積極組織對管理人員和從業人員進行培訓,增強食品安全責任主體意識,提高食品安全知識水平。強化監督檢查,執法人員要不定期進行抽樣檢驗,對抽檢發現不合格的食品和托管機構要及時進行處理,對整改達不到要求的及時停產停業。開展學校和托管機構信用等級分類動態評定,根據評定結果提高日常監管的針對性。加強對學生家長和學生的宣傳教育,提高學生家長和學生的食品安全檢測意識,引導學生家長將學生托管在規范安全的托管機構。
該局還要求全市各級食藥監部門進一步加大監管力度,對學校、幼兒園及幼兒托教結構和周邊小賣部、現場制售小作坊、食品攤販進行專項整治,嚴格排查安全隱患,嚴厲打擊違規違法經營,確保教師和學生有一個安全的飲食環境。
目前,該局聯合市教育局正在全市范圍內開展春季開學期間學校和課外托管機構食品安全專項整治,已完成210家學校食堂和407家課外托管機構的檢查。