為扎實(shí)做好“防風(fēng)險(xiǎn)、除隱患、保平安、迎大慶”攻堅(jiān)行動(dòng)，切實(shí)保障廣大師生生命健康安全，不斷提高學(xué)校及周邊食品安全水平，近日，蘇仙石鄉(xiāng)市場監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)校園食堂及周邊進(jìn)行了食品安全檢測活動(dòng)，全面排查食品安全隱患，消除師生食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
在檢查過程中，一是對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)人是否履行學(xué)校食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任、是否經(jīng)常開展學(xué)校自查、是否對(duì)食堂操作間和食堂從業(yè)人員進(jìn)行規(guī)范管理、是否設(shè)置了“三防”措施等情況進(jìn)行了認(rèn)真檢查；二是重點(diǎn)檢查了食堂食品儲(chǔ)存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留樣以及進(jìn)貨渠道、票據(jù)留存等環(huán)節(jié)存在的問題；三是認(rèn)真檢查校園周邊制售假冒偽劣、過期變質(zhì)、“三無”產(chǎn)品，嚴(yán)厲查處各種危害師生安全健康的食品經(jīng)營違法行為。針對(duì)排查出的問題，工作人員向經(jīng)營戶負(fù)責(zé)人提出整改意見并督促其落實(shí)。通過此次檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，督促學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營戶嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度，提高了學(xué)校及周邊食品安全水平，保障了廣大師生飲食安全。
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