近日，為提高學(xué)校食堂食品安全和保護(hù)學(xué)生以及全體教工集體用餐安全，新余市鐵路小學(xué)認(rèn)真總結(jié)問(wèn)題，“邊學(xué)邊改、立行立改”，重落實(shí)，強(qiáng)監(jiān)督，近期，針對(duì)食堂食品安全問(wèn)題，開展了食堂食品安全檢測(cè)專項(xiàng)活動(dòng)。
16日上午，學(xué)校分管副校長(zhǎng)黃小剛，總務(wù)處、保衛(wèi)處相關(guān)負(fù)責(zé)人一行4人組成專項(xiàng)檢查組，對(duì)照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，圍繞“責(zé)任落實(shí)、環(huán)境管理、采購(gòu)儲(chǔ)存、加工制作、餐具安全、食品留樣”等具體指標(biāo)，作了全方位檢查，特別對(duì)食品儲(chǔ)藏、食品留校作了嚴(yán)格核查，對(duì)廚余垃圾處理等細(xì)小環(huán)節(jié)也一一檢查到位。經(jīng)檢查：食堂負(fù)責(zé)人對(duì)食品安全管理制度的落實(shí)到位，餐具清洗消毒以及食品加工、廚具設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，均未發(fā)現(xiàn)安全隱患。
此次食品安全檢測(cè)專項(xiàng)互動(dòng)進(jìn)一步增強(qiáng)了所有參與人員的主體責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，對(duì)今后學(xué)校的食品安全教育管理建章立制，提高學(xué)生食品安全教育管理水平奠定了基礎(chǔ)。
(責(zé)任編輯：金利儀器lyh)
