近日，瀘縣天興鎮組織鎮教育管理中心、食品藥品監督管理所等部門對轄區內學校食堂進行了專項突擊食品安全檢測。

 　　檢查組仔細檢查了學校食堂餐具消毒、餐點加工過程衛生狀況、進貨查驗、購銷臺賬登記、索證索票、留樣等情況。針對個別食堂存在冰箱留樣使用不規范、生熟食物存放不正確等情況，檢查組責令相關學校食堂負責人限期整改。

 　　檢查組要求學校食堂管理人員務必嚴把“食品原料采購、從業人員健康、食堂衛生環境、餐飲具消毒保潔、食品加工制作”五關，提升第一責任意識，從根源上防范和消除學校食堂食品安全事故發生，確保校園餐桌安全。