全省餐飲消費食品安全檢測大整治“百日行動”近日結束，通過整治行動，實現了餐飲食品安全監管底數清、制度全、責任明，餐飲食品安全水平得到提高。

　　行動開展以來，全省各級餐飲服務食品安全監管部門檢查各類餐飲服務單位81380戶，占全省餐飲服務單位總數的93.9%，約談9328戶餐飲服務單位負責人，責令存在食品安全問題和隱患的餐飲服務單位進行了整改。目前，全省已基本統一了餐飲服務許可檔案和監管信用檔案。各市食藥監部門加強了餐飲服務許可數據錄入工作，對已錄入的數據進行了再核對，根據統計，已有5個市持證餐飲服務單位信息錄入達到了100%。

　　整治行動中監管人員發現，鄉鎮農村餐飲食品安全整體水平還不高，針對基層鄉鎮農村的食品安全教育有待進一步加強。今后，監管部門將繼續把城鄉接合部和農村地區作為餐飲業監管的重點區域，重點加強對中小型餐飲業、建筑工地食堂、小飯桌、街頭飲食攤點的監管。