6月4日，記者從長沙市衛生局獲悉，該局下發做好2014年高考、中考、學考考點環境衛生和食品衛生安全監管工作的通知。根據通知，以考點學校食堂、考生食宿點和考生集體用餐配送單位為重點開展餐飲服務食品安全檢測活動。督促各考點建立健全食品安全組織與制度，重點檢查食品及原材料的采購驗收、食品生產加工制作過程、餐飲具清洗消毒保潔、從業人員身體健康狀況等。
一年一度的高考馬上就要到了，這牽動著萬千家庭和考生的心。在高考期間，食品安全非常重要，若因食品安全事故導致考生發揮失誤，或者不能參加考試，將會給考生和家庭帶來極大痛苦和悔恨。長沙市疾控中心提醒考生及家長，當前正值汛期，且氣溫逐漸升高，濕熱的氣候條件有利于各類致病菌的生長繁殖傳播，各類食源性、水源性疾病易發，家長們一定要合理安排考生的飲食，注意食品安全衛生，最好不要為了給考生補身體而食用平日不經常吃的東西，否則極易引起腹瀉東病癥。
