12日上午，珠海市質監局開放其食品安全檢測實驗室。市民對購買的加工食品如有疑問，可以送往該實驗室進行品質檢測，但實際上市民的個人送檢量極少。

　　據介紹，食品檢測實驗室是市質監局對抽檢食品進行檢測的場所。該室依據各種先進儀器，能對珠海生產的幾乎全部食品進行檢測，檢測內容按國家規定確定，其中常見內容為農（獸）藥殘留、重金屬含量、添加劑以及三聚氰氨、瘦肉精等非法添加物等等。該實驗室除了為質監局開展食品抽檢檢測外，還接受食品生產企業送檢的食品產品，以及市民送檢的有疑問食品。

　　昨日共有40余人參觀了食品檢測實驗室，他們主要來自珠海的各食品生產企業。參觀者黃先生是一家豆制品、冷食生產企業的質檢技術人員，平時他負責對企業產品質量進行檢測。他說，參加這次活動主要是為了了解質監局檢測食品的設備和技術，對照本企業實際情況，以期幫助企業提升食品質量。

　　據統計，該實驗室今年前5個月共檢驗了珠海生產的26大類1721批次食品，發現不合格產品45批次，其中34批次產品的標簽不合格，11批次產品的內在質量不合格，產品內在質量合格比率為98.02%。不合格產品主要集中在河粉、腸粉、燒鴨和糕點，主要不合格原因為微生物指標超標，但未檢出致病菌。