“在農(nóng)貿(mào)市場買蔬菜瓜果肉類，最想知道食品到底安不安全，農(nóng)藥殘留、甲醛是否超標(biāo)，聽說市場剛升級了食品檢測室，可以即買即檢，我就立馬送過來了。”在東山農(nóng)貿(mào)市場剛買完蔬菜就送食品安全檢測室檢測的張阿姨說道。十分鐘后，張阿姨拿到了檢測結(jié)果。“這是檢測的小票，顯示農(nóng)藥殘留、甲醛、二氧化硫等項目均未超標(biāo)。這下我放心了。”

　　10月14日，東山農(nóng)貿(mào)市場食品安全檢測室經(jīng)升級改造，正式向社會公眾開放!以后，市場內(nèi)的各種農(nóng)副產(chǎn)品包括蔬菜、肉類、水產(chǎn)等，及各種預(yù)包裝食品、散裝食品及原料等與人體健康密切相關(guān)的食品都可以送至檢測室進(jìn)行專業(yè)檢測，群眾購買食品更加放心了。

　　“為提高檢測實效，市場專門配置了6名專業(yè)技術(shù)人員、3臺先進(jìn)的檢測儀器，并將檢測室的位置由原來的二樓移至一樓主通道顯眼位置，方便群眾。市場會每天對各類食品進(jìn)行50批次的抽樣檢測，一旦發(fā)現(xiàn)有農(nóng)藥殘留、甲醛、重金屬等超標(biāo)，將立馬責(zé)令下架，并向相關(guān)部門報告，以維護(hù)食品安全。若消費(fèi)者對市場內(nèi)購買的食品有懷疑，檢測室可以提供免費(fèi)檢測，讓大家買得放心、吃得安心。”東山農(nóng)貿(mào)市場總經(jīng)理金新生說道。

　　根據(jù)區(qū)政府2014年實事項目“完善市場監(jiān)測體系，保障百姓食品藥品安全”的工作要求，西湖區(qū)全面實施市場食品安全管理改造工程。對列入創(chuàng)建食品安全示范農(nóng)貿(mào)市場計劃的東山、古蕩、嘉綠、競舟路等7家農(nóng)貿(mào)市場檢測室進(jìn)行專項提升改造，按照“五有”(有場所、有人員、有設(shè)備、有制度、有經(jīng)費(fèi))和“五規(guī)范”(規(guī)范專人檢測、規(guī)范持證上崗、規(guī)范采樣檢測、規(guī)范記錄保存、規(guī)范制度上墻)的標(biāo)準(zhǔn)完善規(guī)章制度、提升硬件設(shè)施、加配檢測儀器、拓展檢測項目、培訓(xùn)檢測人員將7家農(nóng)貿(mào)市場的檢測室打造成硬件一流、技術(shù)先進(jìn)、保障有力、檢測有效、消費(fèi)安全、群眾滿意的農(nóng)貿(mào)市場食品安全檢測室。目前古蕩、東山農(nóng)貿(mào)市場已經(jīng)完成改造。

　　“落實農(nóng)貿(mào)市場主體責(zé)任是確保居民飲食安全的重中之重。以往的食品安全檢測室受限于場地、技術(shù)、檢測設(shè)備等原因，效果不甚理想。這些升級改造后的農(nóng)貿(mào)市場食品安全檢測室，按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)配備先進(jìn)檢測設(shè)備和專業(yè)檢測人員，檢測項目將由原來的農(nóng)藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽等8個項目擴(kuò)大到重金屬鉛、鎘，過氧化鈣等20余個項目，市場檢測批次由以往每日15批次以上提高到50批次以上，一般項目檢測時間縮短至半小時以內(nèi)，檢測效果更加凸顯。”西湖區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。“同時，我們還將進(jìn)一步推動建設(shè)市場和攤戶食品安全信用信息公開系統(tǒng)，包括商戶信息、檢測信息、信用信息、食品溯源信息等內(nèi)容，通過市場食品安全管理改造工程的實施，努力確保市民放心消費(fèi)。”