為切實加強元旦節日期間食品安全監管工作，近日，甘肅省食藥監局組成3個督查組，采取明察暗訪和現場詢問等方式，分別對蘭州市及近郊四區開展了節前食品安全專項督查，督查范圍涵蓋食用農產品市場、食品生產企業、商場超市、餐飲服務單位等各環節。

　　督查組先后深入蘭州華聯超市(銀灘路店)、馬三洋芋片、好利來蛋糕店等食品經營單位，重點查看了食物原料索證索票、食用農產品檢驗檢測、食品儲存、從業人員健康、加工環境、餐用具洗消保潔和食品留樣等工作情況，對食品安全檢測中發現的問題提出明確整改要求。

　　同時，充分利用“智慧食安”、電子追溯追溯平臺等信息化手段，通過網絡展示、遠程監控、信息共享等方式，實現“監管需求實施可知，行為規范實時可視”的目標，切實增強監管實效。堅持嚴字當頭，切實落實各項監管措施，做到源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，確保廣大人民群眾度過一個歡樂祥和的節日。